Yến chưng để được bao lâu? Cách bảo quản yến chưng đúng chuẩn

Bài viết này sẽ tiết lộ một bí mật động trời về câu hỏi “yến chưng để được bao lâu”! Hãy sẵn sàng để khám phá những điều thú vị về yến chưng và cách bảo quản đúng chuẩn để giữ trọn hương vị và bảo toàn giá trị dinh dưỡng của yến.

Yến chưng - một món ẩm thực nhất phẩm trong hàng ngũ “bát trân” thời xa xưa và giữ vững ngôi vị cho đến hiện nay. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, để giữ được sự tinh khiết và chất lượng của loại thực phẩm này, yến chưng cần phải được bảo quản đúng chuẩn và tuân thủ một số quy tắc quan trọng.

Cùng Chân Phương tìm hiểu yến chưng để được bao lâu cũng như cách bảo quản yến chưng đúng chuẩn bạn nhé!

I. YẾN CHƯNG ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU?

Yến chưng để được bao lâu? Đó chắc hẳn là một câu hỏi mà nhiều người đặt ra khi muốn chưng yến. Theo các chuyên gia, bạn có thể áp dụng 1 trong 2 môi trường bảo quản để giữ cho yến chưng thơm ngon và bảo toàn dưỡng chất.

1.1 Yến chưng để được bao lâu trong tủ lạnh?

Để bảo quản yến chưng một cách tốt nhất và giữ nguyên chất dinh dưỡng, cách tốt nhất là đặt yến trong ngăn mát của tủ lạnh. Dưới đây là hướng dẫn bảo quản yến chưng trong tủ lạnh, tùy thuộc vào loại yến chưng:

• Đối với yến chưng tại nhà:
  • Yến chưng với đường phèn: Nếu bạn chỉ chưng yến với đường phèn hoặc hồng yến chưng đường, kết hợp chung với các nguyên liệu khác, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh tới 14 ngày mà không làm mất đi các chất bổ dưỡng và hương vị thơm ngon.
  • Yến chưng với các nguyên liệu khác: Nếu bạn kết hợp yến chưng với các nguyên liệu khác như đông trùng hạ thảo, hạt sen, nước dừa, sữa tươi, thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn. Trong trường hợp này, món ăn này chỉ nên để trong tủ lạnh trong vòng 10 ngày để bảo quản các chất dinh dưỡng và các thành phần khác như đã nêu trên.
• Đối với yến chưng sẵn: Yến chưng sẵn mật hoa Thốt Nốt tươi Chân Phương với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, sử dụng công nghệ vô trùng hiện đại, Chân Phương cam kết bảo quản tươi ngon trong 06 tháng, không sử dụng chất bảo quản, hương liệu hay chất tạo ngọt tổng hợp, đảm bảo mùi vị tự nhiên và giữ trọn dưỡng chất từ yến.

1.2 Yến chưng để được bao lâu trong nhiệt độ phòng?

Bạn cũng có thể để yến trong điều kiện phòng. Tuy nhiên, thời gian bảo quản của yến cũng sẽ giảm đi rõ rệt, cụ thể:

• Đối với yến chưng tại nhà: Yến chưng nên được tiêu thụ trong vòng 4-5 giờ đồng hồ. Việc để yến chưng quá lâu trong nhiệt độ phòng có thể làm cho nó mất độ độc đáo và chất lượng. Do đó, để đảm bảo yến chưng tươi ngon, nên tiêu thụ nhanh chóng sau khi chưng.
• Đối với yến chưng sẵn: Yến chưng sẵn mật hoa Thốt Nốt tươi tại Chân Phương có thể bảo quản tươi ngon trong 6 tháng khi để ở nhiệt độ phòng mà vẫn giữ nguyên chất lượng. Thời gian này không bị ảnh hưởng bởi việc đặt trong tủ lạnh hay ở nhiệt độ bình thường bên ngoài.

II. CÁCH BẢO QUẢN YẾN CHƯNG ĐÚNG CHUẨN GIỮ ĐƯỢC LÂU VÀ BẢO TOÀN DƯỠNG CHẤT

2.1 Cách bảo quản yến chưng tại nhà đúng chuẩn:

Công thức chưng tổ yến đơn giản mà phổ biến là sử dụng đường phèn. Tuy nhiên, việc thực hiện không đúng cách có thể làm mất đi chất lượng và hương vị của tổ yến. Dưới đây là các bước chi tiết để chưng tổ yến một cách chính xác và đảm bảo bảo quản lâu hơn:

Bước 1: Vệ sinh tay thật sạch sẽ trước khi chưng yến để đảm bảo sự an toàn vệ sinh.

Bước 2: Tiệt trùng các dụng cụ và hũ đựng yến để loại bỏ các vi khuẩn có thể gây ô nhiễm.

Bước 3: Sử dụng nước lọc đã loại bỏ tạp chất để chưng tổ yến. Nếu muốn bảo quản yến lâu hơn, nên sử dụng nước ion kiềm để diệt vi khuẩn.

Bước 4: Ngâm tổ yến: Nếu tổ yến đã được sơ chế, chỉ cần cân hàm lượng cần sử dụng, chưng cất và đặt vào hũ sử dụng. Nếu tổ yến thô, cần ngâm và loại bỏ tạp chất trước khi chưng cất.

Bước 5: Thêm các thành phần gia vị theo sở thích và độ tuổi của mỗi người, như nhân sâm, nghệ tây, long nhãn, đông trùng hạ thảo. Những thành phần này không chỉ tăng thêm mùi vị mà còn cung cấp chất dinh dưỡng.

Bước 6: Thêm một ít đường phèn để tăng độ ngọt và dễ uống hơn.

Bước 7: Đặt tổ yến đã được gia vị vào từng hũ đã được tiệt trùng, đậy nắp và chưng cất.

2.2 Cách bảo quản yến chưng sẵn mật hoa Thốt Nốt tươi Chân Phương:

Mặc dù không sử dụng chất bảo quản, hương liệu hay chất tạo ngọt tổng hợp, thời gian sử dụng của yến chưng sẵn mật hoa Thốt Nốt Tươi lên tới 6 tháng. Bạn chỉ cần bỏ vào tủ lạnh và sử dụng dần. Nếu để ở nhiệt độ phòng bạn cần lưu ý không để yến chưng nơi ẩm thấp, thoáng mát cũng như đảm bảo sản phẩm tránh tiếp xúc trực tiếp ánh nắng mặt trời.

Với những thông tin chắc hẳn bạn đã biết yến chưng để được bao lâu cũng như cách bảo quản yến chưng tại nhà và yến chưng sẵn đúng chuẩn, đảm bảo giữ trọn hương vị và bảo toàn giá trị dinh dưỡng của yến. Nếu bạn là người bận rộn không có thời gian để chưng yến cũng như bảo quản yến, bạn tin tưởng lựa chọn sản phẩm Yến sào chưng mật hoa Thốt Nốt tươi Chân Phương để bổ sung dưỡng chất cho cả gia đình. 

Để tham khảo thêm thông tin và đặt mua sản phẩm, quý khách có thể truy cập ngay đường dẫn tại đây.

Sở hữu và khai thác trực tiếp chuỗi hệ thống trang trại yến và rừng cây Thốt Nốt, kiểm soát khép kín từ nguồn nguyên liệu đến khâu sản xuất chế biến và phân phối tại vùng Bảy Núi An Giang, Chân Phương tự hào khẳng định là thương hiệu yến sào & mật hoa Thốt Nốt uy tín hàng đầu tại Việt Nam, mang đến những sản phẩm CHẤT LƯỢNG NHẤT - TINH HOA NHẤT - ĐỘC LẠ NHẤT đến tay người tiêu dùng.

• Yến sào chưng mật hoa Thốt Nốt tươi.
• Yến sào chưng mật hoa Thốt Nốt cùng dược liệu quý (saffron, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi đỏ)
• Tổ yến thô ít lông nguyên bản.
• Tổ yến rút lông nguyên chất nguyên tổ.
• Tổ yến rút lông nguyên chất định lượng.
• Mật hoa Thốt Nốt nguyên chất cô đặc.

Toàn bộ sản phẩm yến sào tại Chân Phương đảm bảo nguyên liệu yến sào hàm lượng protein và acid amin vượt ngưỡng 55%, trong khi tiêu chuẩn xuất khẩu chính ngạch chỉ yêu cầu từ 40%. Chân Phương cam kết sản phẩm sở hữu 100% sợi yến thật, đền bù gấp 10 nếu phát hiện yến giả, yến kém chất lượng nên quý khách có thể yên tâm về giá trị dinh dưỡng và độ an toàn của tổ yến.

Chân Phương - Yến sào & Mật hoa Thốt Nốt
Bảo toàn dinh dưỡng & hương vị tươi ngon tự nhiên của từng sản phẩm
- Hotline: 096 702 05 81
- Trụ sở: Tổ 10, ấp Phú Tâm, xã An Phú, Tịnh Biên, An Giang
- Fanpage: fb.com/yensaomathoathotnot